Hydrolysaat is een vorm van een stof wat in kleine stukjes is geknipt (gehydrolyseerd).

Katten die een voedselallergie hebben, hebben dat vaak voor een eiwit (rund, kip etc.).

Door eiwitten in kleine stukjes te knippen herkent het lichaam moeilijker om wat voor eiwit het gaat waardoor een allergische reactie minder snel wordt getriggerd. 

Het probleem hiervan is dat ook bij hydrolyse MSG vrij komt zoals ook bij het ingrediënt “isolaat van plantaardige eiwitten”.